Végétar(l)isme

Voilà, Anaïs va être contente : cela fait plus de deux mois que j'ai renoncé à manger de la viande... et je ne m'en porte pas plus mal !
Cependant, ce n'est pas pour autant que je me considère comme végétarien. Je refuse d'être "l'emmerdeur de service" ( souvent des emmerdeuses d'ailleurs !) qui au restaurant s'étonne bruyamment au restaurant qu'il n'y a pas de plat végétarien ("je ne mange pas de viande !") ou pour qui il faut faire un menu spécial quand on l'invite !
Pour moi, la gentillesse, la convivialité, l'amitié, le respect des autres, la politesse l'emportent sur n'importe autre considération... même alimentaire.

Je ne me reconnais pas comme une emmerdeuse de service !! 

Une vraie emmerdeuse, on en a eu une ici une fois : elle voulait absolument convaincre tout le monde y compris ceux qui étaient d'accord avec elle !!  

Nouveau scandale de la viande de cheval. Un enquête est ouverte sur un trafic de viande de cheval de selle dans les Ardennes. Or, les chevaux de course reçoivent tellement de produits médicamenteux au cours de leur vie  que leur viande est impropre à la consommation. 
Encore une raison pour devenir végétarien...

Participez vous aussi à la pétition "Projet de ferme-usine des 1000 vaches  : NON MERCI !" :

http://www.1000vaches-nonmerci.fr/

La course au gigantisme et la soif du profit ont conduit un investisseur
du  BTP à envisager de construire une ferme-usine de 1000 vaches à Drucat
dans  la Somme.

Cette ferme-usine est à l’élevage ce que le projet d’aéroport de
Notre-Dame des Landes est à la mobilité durable… un non sens !

► SIGNEZ la pétition pour stopper cette ferme-usine gigantesque :
http://www.1000vaches-nonmerci.fr/

Associé à un méthaniseur, cet élevage laitier géant repose sur :
- Un univers concentrationnaire où la souffrance animale est banalisée ;
- Un système agricole où l’éleveur n’est plus qu’un exécutant à la  merci
d’investisseurs cyniques ;
- Une pollution de l’environnement et de l’eau engendrée par le rejet de
lisiers ;
- Un déni de démocratie où les riverains sont fermement invités à
accepter ce projet ou déménager.

Parce qu’un autre modèle agricole est possible, le projet de ferme-usine
de Drucat dit des 1000 vaches doit être abandonné. Nous exigeons l’arrêt
immédiat des travaux.

► SIGNEZ la pétition pour libérer les vaches de l'élevage industriel :
http://www.1000vaches-nonmerci.fr/

  A peine arrivée chez ton nouveau boss et tu surfes déjà sur le net !!!! 

« Un jour viendra où l’idée que, pour se nourrir, les hommes du passé élevaient et massacraient des êtres vivants et exposaient complaisamment leur chair en lambeaux dans des vitrines inspirera sans doute la même répulsion qu’aux voyageurs du 16ème ou du 17ème siècle les repas cannibales des sauvages... »
Claude Lévy-Strauss, Le Cru et le Cuit

Le mois de novembre est le mois du World Vegan Month.
Chacun peut décider de faire l'expérience du véganisme et de ne plus manger de viande pendant 30 jours, outre qu'il contribuera à dénoncer la cruauté faite aux animaux, chacun pourra éprouver au bout d'un mois les avantages d'une alimentation basée sur le végétal et voir s'il n'est pas en meilleure forme.
http://action.petafrance.com/ea-action/action?ea.client.id=45&ea.campaign.id=17322   

http://www.international-campaigns.org/journee-mondiale-vegan/

C'est un JOUR ou un MOIS ?

Dans le dernier lien, je lis : "Si vous n’avez pas encore fait le lien entre élevage en tout genre et exploitation des animaux à la mode industrielle ou artisanale bio ..."

Changement de discours visant à remettre tous les élevages sur un pied d'égalité  

Je ne suis pas végétarien. Au siècle dernier, je voyais le végétarisme sur un aspect religieux : ne pas tuer des animaux poir se nourrir. Mais comme il faut bien manger pour (sur)vivre, les végétariens déplacent le problème en s'en prenant à des plantes.

Par antimilitarisme et pour le fun, j'ai tout de même participé au début du siècle à la marche végétarienne nue à Toulouse. http://vegetariensnus.free.fr/

Ça aura été l'occasion de récupérer de la documentation sur les conditions d'élevage.

Après ça, j'ai choisi de manger moins de viande et d'acheter des oeufs de poules élévées en plein air. Par rapport au végétarisme/végétalisme, ça ferait beaucoup de changement des habitudes alimentaires, et autant dans un rassemblement rainbow, on peut manger végétal et bon, autant arriver à cuisiner soi-même des trucs végétaux apétissants n'est pas évident. Ben oui, je ne suis pas norvégien http://www.iskandinavien.info/2013/10/la-qualite-de-vie-la-scandinave-man-ar.html (allusion à la phrase en milieu de page juste avant la carte de consommation des boissons).

En plus, contrairement à certains végétariens, je ne considère pas qu'une vache qui broute de l'herbe dans un champ, soit forcément (intrisèquement) un animal malheureux. Essayer de connaitre le mode de production des viandes (pas évident "vache laitière ou race à viande", ce n'est pas l'information qu'il faut) comme on peut connaitre celle des poules pondeuses dont on achète les oeufs pourrait être l'occasion de faire un choix éthique.

Mais si à présent, les végétariens/végétaliens s'en foutent, qu'ils restent avec leur choix alimentaire (très minoritaire en france) et les autres avec leur beef-steak, tranche de gigot, saumon, coeur en persillade etc...

Anaïs a écrit:« Un jour viendra où l’idée que, pour se nourrir, les hommes du passé élevaient et massacraient des êtres vivants et exposaient complaisamment leur chair en lambeaux dans des vitrines inspirera sans doute la même répulsion qu’aux voyageurs du 16ème ou du 17ème siècle les repas cannibales des sauvages... »
Claude Lévy-Strauss, Le Cru et le Cuit

Je ne savais pas que Claude Levi-Strauss était végétarien. L'auteur de Tristes tropiques est surtout connu pour n'avoir cessé de tirer la sonnette d'alarme sur le danger que représente l'uniformisation du monde, la standardisation des esprits et la disparition des cultures.

Contrairement à une idée reçue, la consommation de viande est en plein boom.
En effet, la croissance de la Chine et de l'Inde permet à leurs populations d'accéder à la consommation des produits carnés.

À nouveau, un scandale de la viande devrait convaincre les réticents à devenir définitivement végétariens...

Le Danemark vient d'interdire l'abattage rituel des animaux sur son sol. Pour l'instant, l'importation de viande casher et halal reste autorisée.

Le 20 mars c'est à la fois la journée mondiale du bonheur et la journée internationale sans viande...

Et si l'un allait automatiquement avec l'autre ?   

Ne me dites pas qu'on a retrouvé du cheval dans le Jockey !

Du cheval, peut- être pas, mais du porc (gélatine) dans les produits laitiers, certainement !!

Ouverture mercredi prochain à la Défense d'un foodtruck éphémère qui proposera des plats à base d'insectes !
www.pestaurant.com

Moi aussi je suis veganNE !

Et maintenant l'agneau OGM à la méduse !

J'ai voté oui. On est majoritaire maintenant, donc on a forcément raison.
Quelqu'un sait ce qui est écrit sur ces smileys?

ok merci

C'est vrai que c'est pas très lisible. On devrait peut-être faire le ménage dans les smileys !